Superficie:
22 hectares Sols: argilo - calcaires en coteaux
argilo - sablonneux en pieds de côtes
Patrick ERESUE parle de son terroir:
"J'ai la chance de disposer d'un terroir de très bonne qualité, situé sur les premiers contreforts de l'appellation, qui présente l'originalité d'être constitué de molasses calcaires du Fronsadais recouvertes d'une couche de sable, assez fine sur la partie supérieure du coteau et qui va en s'épaississant vers le bas. Ces sols pauvres, très favorables à la viticulture, sont parfaitement drainés du fait de la pente et bénéficient d'une excellente exposition, sud, sud/est...
Afin d'optimiser leur potentiel qualitatif, différents modes culturaux sont adoptés: - enherbement naturel entre rangs
- sous-solage et décompactage (aération du sol pour un bon développement des micro-organismes)
- pas d'apport d'engrais chimiques
Le respect du sol préserve la bonne santé de nos vignes
et donc la qualité de nos vins.
